Λίγο σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα
It’s Cooking
Time!
Κοινοποιήστε τη συνταγή!
Οδηγίες
Τρεις ώρες πριν να ψήσεις ή από το προηγούμενο βράδυ, ετοίμασε την μαρινάδα. Ανακάτεψε το βαλσάμικο ξύδι, τη σως σόγιας, τη μαύρη ζάχαρη, το μέλι, τις σκελίδες σκόρδων τριμμένες και τα μπαχαρικά.
Κράτησε ένα μικρό φλιτζάνι από τη μαρινάδα ξεχωριστά χωρίς να ακουμπήσει το κοτόπουλο.
Τοποθέτησε μέσα στη μαρινάδα τα κοπανάκια και κάλυψε το σκεύος με μια μεμβράνη.
Προετοίμασε την ψησταριά με κάρβουνα. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ένα τηγάνι τύπου γκριλ, αν δεν έχεις ψησταριά.
Όταν δεν έχει φλόγα, αλλά η θερμοκρασία είναι έτοιμη για ψήσιμο, στρώσε τα μπουτάκια πάνω στη σχάρα και ψήσε για περίπου 15-20 λεπτά κάθε πλευρά. Η εξωτερική επιφάνεια θα μαυρίσει λόγω ζάχαρης και μελιού και είναι φυσικό.
Λίγα λεπτά πριν τελειώσουν τα μπουτάκια και τα βγάλεις από την ψησταριά, άλειψε τα με λίγο από το μίγμα της μαρινάδας που κράτησες και δεν ακούμπησε το κοτόπουλο.
Στη συνέχεια άδειασε τα σε μια πιατέλα μαζί με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και σουσάμι.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.
