Μπιφτέκι κοτόπουλο με βρώμη στον φούρνο με αγκινάρες, baby πατάτες, καρότα και ελιές

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις αγκινάρες και τις baby πατάτες στα 8 και τα καρότα σε διαγώνιες λεπτές φέτες. Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο Σοτάρετε τα λαχανικά, τις αγκινάρες μαζί με τις baby πατάτες και τα καρότα για 4-5 λεπτά, πασπαλίζοντας […]

Μπιφτέκια με ψιλοκομμένη τομάτα και πιπεριά

Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ένα πυρέξ με λαδόκολλα και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20-25 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο). Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας σε καρε και τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο και τον χυμό από το λεμόνι. Όταν τα μπιφτέκια είναι έτοιμα σερβίρουμε σε […]

Επικό burger με μπιφτέκι κοτόπουλου από Ελαιοπουλάκι

Σκουπίζουμε τα μανιτάρια και στη συνέχεια τα κόβουμε σε φέτες. Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 3 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνουμε. Όταν μαλακώσουν αρκετά τα βγάζουμε από τη φωτιά. Στο ίδιο τηγάνι αφού το σκουπίσουμε ψήνουμε τα μπιφτέκια κοτόπουλου Ελαιοπουλάκι για 5 με 6 λεπτά από κάθε μεριά. Κόβουμε τα ψωμάκια στη […]